FC2ブログ
おうちごはんで『せかい一周旅行』
スーパーで買える食材で、世界各地のごはんをつくっちゃう。
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

タコライス [メキシコ+沖縄料理]
タコライス

これは、みなさんご存知、メキシコ料理の「タコス」をアレンジした沖縄料理「タコライス」ございます~


これは、我が家の定番。休日のブランチでよく登場します。

初めて食べたのは、意外にフィジーだったのよね。

そこで食べたタコライスがとってもおいしくて
家で再現しようと作り出したもの。

沖縄でも食べましたが、フィジーのほうがおいしかった。
そして、その味に近いのがこのレシピ。

サルサソースとか使ってません。
ケチャップ、チリパウダー、塩、胡椒だけのシンプルな味付けだけど、
ジューシーな肉のおいしさが引き立ちます♪


あとチーズ、重要ね。
やっぱクラフトのパルメザンチーズ。
でも最近、価格が高くて、あまり大量に使えない

同棲する彼は辛いのが苦手なので、辛味はそんな強くありません。
辛いのがお好きな方はタバスコかけたりすればOK。


<つくりかた>
■材料(2人分)■
・豚挽き肉・・・300g
・たまねぎ・・・1/2個
・パプリカ・・・1/2個
・マッシュルーム・・・4個(エリンギでもよし)
・オリーブオイル・・・適量
★ケチャップ・・・大さじ1
★チリパウダー・・・たっぷり(フライパン全部覆うくらい)
★一味唐辛子・・・一振り(粉唐辛子でもよし)
★塩、胡椒・・・たっぷり

・レタス・・・3~4枚
・トマト・・・1/2個

・ごはん・・・2杯分
・パルメザンチーズ・・・適量


1.たまねぎ、パプリカ、マッシュルームは粗みじん切りにする。レタスは千切り、トマトもダイス状に切る。
2.フライパンにオリーブオイルをいれ熱したら、たまねぎ、パプリカ、マッシュルームを加え炒める。
  火が通ったら挽き肉を加え色が変わるまで炒める。
3.★の調味料を加え、混ぜ合わせたら火を止める。
4.皿にごはん、レタス、3の具材をのせ、トマト、パルメザンチーズをかけて出来上がり♪


*****************************************
                      ランキングに参加しています。
     これはメジャーじゃん。新鮮味がないけど、しょーがないなぁ~って思っていただいた方
               お手数ですが、クリックしてもらえると嬉しいです☆
            にほんブログ村 料理ブログ 各国料理(レシピ)へ
*****************************************

スポンサーサイト

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

コメント

初めまして。
ランキングから飛んできたmayaと申します。
世界一周なんて夢だから世界のお料理を色々見れ幸せです。

世界のお料理お家でできる用になれれば…嬉しい♪
また遊びに来ます♪♪♪
[2009/07/28 20:36] URL | maya #- [ 編集 ]

mayaさんへ
はじめまして~~~!!
コメントありがとうございます♪

ほんとただの興味本位なブログですが、お付き合いいただけると嬉しいです☆
世界一周した気分になれるようがんばります。

もし、この国の料理知りたいなどありましたらおしえてくださいね~
[2009/07/28 22:41] URL | Manami #- [ 編集 ]


こんばんは☆
タコライス、夏ですねー。
確かに休日のブランチに良いかも♪
昼からビール飲みたくなると思いますが。(笑)

[2009/07/30 02:17] URL | hana*sansho #aYDccP8M [ 編集 ]

hana*sanshoさんへ
そうですね~~!確かに夏だ!

> 昼からビール飲みたくなると思いますが。(笑)

それは贅沢ですね☆そんな休日もアリあり!!
[2009/07/30 23:16] URL | Manami #- [ 編集 ]


コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


トラックバック
トラックバック URL
http://worldcook.blog85.fc2.com/tb.php/23-bee15db7
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

Manami

Author:Manami
日本ではまだマイナーな世界各地の郷土料理中心に、研究中☆
「家庭で手軽に作る」を目指してます。

「こんなおいしい料理もあったよ~」的な意見も求ム。



最新記事



最新コメント



最新トラックバック



月別アーカイブ



カテゴリ



FC2カウンター



メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:



検索フォーム



RSSリンクの表示



リンク

このブログをリンクに追加する



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



QRコード

QRコード





上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。