おうちごはんで『せかい一周旅行』
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タコのガリシア風 [スペイン]

タコのガリシア風

スペイン料理の『タコのガリシア風』です。


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タコを茹でて、パプリカパウダー、塩、オリーブオイルをかけるだけの
超かんたんレシピ。

おうちにはパプリカパウダーではなく、チリパウダーしかなかったので
チリパウダーで。

でもカイエンペッパー(要は唐辛子)もかけたりするようなので、
チリパウダーでもぜんぜんOK。

シンプルだけど、塩気とピリ辛感がいい☆

本場では木皿にのって出てきます。

ゆでたジャガイモの上にタコをのせるスタイルもあるけど、
うちにはジャガイモ嫌いな人がいるので、なし・・・


簡単だし、あと一品というときにいい☆


<つくりかた>
■材料(2人分)■
・たこ・・・足2本分くらい
・塩・・・少々
・チリパウダー・・・少々
・オリーブオイル・・・小さじ1くらい


1.お湯をわかし、タコをゆでる。
2.ゆであがったら、熱いうちに包丁で切り、塩、チリパウダー、オリーブオイルをかけて出来上がり♪

【COOKPOINT】
たこは刺身用だと、さっと茹でるだけでOKなので、短時間で作れるし、やわらかい♪


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コメント

スペイン料理が続いてる~ ><
どれもとても美味しそう♪
新婚旅行をスペインに行こうかと検討中だから、
ただいまスペインにちょっと敏感なのです。笑

食いしん坊だから、旅先の食事が気になって・・・・^^;
↓ミキサーがあるとお料理の幅が広がるよね♡
[2009/07/24 14:09] URL | みっこ #- [ 編集 ]


タコがぷりぷりして、美味しそう!!
シンプルな料理は、素材の味がそのまま楽しめますもんね^^
今度、作ってみたいです!!
[2009/07/24 22:20] URL | マムチ #- [ 編集 ]


私実は結婚してから1度もたこ使ったことがないの。
タコ好きなんだけど、自分で下処理とかどう調理したらいいのか
いまいちわかんないんだよね。
[2009/07/24 23:45] URL | ちゃおこ #- [ 編集 ]

みっこちゃんへ
> スペイン料理が続いてる~ ><

そうなの~~!スペイン料理に最近ハマってて!
スペインバルとかよく行ってるんだ☆

> 新婚旅行をスペインに行こうかと検討中だから、
> ただいまスペインにちょっと敏感なのです。笑

いいじゃん、いいじゃん♪
新婚旅行、ヨーロッパあこがれる~
スペインは魚介を使った料理多いし、なんか体にもいい気がするし^^

> 食いしん坊だから、旅先の食事が気になって・・・・^^;

いやいやぁ、当然でしょ!(笑)

新婚旅行レポート楽しみにしてるよ~~
[2009/07/25 01:12] URL | Manami #- [ 編集 ]

マムチさんへ
> タコがぷりぷりして、美味しそう!!

うん、プリプリしてる!

> シンプルな料理は、素材の味がそのまま楽しめますもんね^^

ほんと、そうですよね~

> 今度、作ってみたいです!!

簡単だし、作ってみて~~^^v-10
[2009/07/25 01:13] URL | Manami #- [ 編集 ]

ちゃおこさんへ
> 私実は結婚してから1度もたこ使ったことがないの。
> タコ好きなんだけど、自分で下処理とかどう調理したらいいのか
> いまいちわかんないんだよね。

私もタコまるまるは調理したことない!!
今回は刺身用って書いて売っていた、足の部分だけだし
全然下処理とか不要!
そんなんでいいと思います。

イカはたまにさばくけど、台所が臭くなるから、
あまり扱わない~v-16
[2009/07/25 01:16] URL | Manami #- [ 編集 ]


こんばんは。^^ 
早速遊びにきました。
世界のお料理を研究ですか!ほ~。

スペイン料理は大好きなお料理です。ピンチョスのタコとか、おいしいですよね~☆

また伺わせていただきますね。
これからもよろしくお願いします!
[2009/07/26 02:45] URL | hana*sansho #aYDccP8M [ 編集 ]

hana*sanshoさんへ
きゃ~~~!
遊びに来てくださって、ありがとうございます☆

> スペイン料理は大好きなお料理です。ピンチョスのタコとか、おいしいですよね~☆

おいしいですよね~、スペイン料理。
最近お気に入りなんです。
あ、韓国料理ももち大好き♪

> また伺わせていただきますね。
> これからもよろしくお願いします!

なんと嬉しいお言葉 v-10
私も遊びにいきまぁす☆
[2009/07/26 20:43] URL | Manami #- [ 編集 ]


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Author:Manami
日本ではまだマイナーな世界各地の郷土料理中心に、研究中☆
「家庭で手軽に作る」を目指してます。

「こんなおいしい料理もあったよ~」的な意見も求ム。



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