おうちごはんで『せかい一周旅行』
スーパーで買える食材で、世界各地のごはんをつくっちゃう。
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タンドリーチキン [インド]
タンドリーチキン

これはメジャーですね。
タンドリーチキンです。


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この前作ったキョフテで余ったヨーグルトを使わなきゃ!って。
タンドリーチキン。

タンドリーチキン2


漬ける時間や焼く時間がかかっちゃうのは、少し難だけど手順自体はとっても簡単。
漬けたり、焼いたりしている間はカレーを作りました。


<つくりかた>
■材料(2人分)■
・鶏もも肉・・・300g
・ヨーグルト・・・160g
・カレー粉・・・大さじ1
・にんにく・・・1片
・しょうが・・・1片
・チリパウダー・・・5振り
・塩・・・ひとつまみ

1.鶏もも肉を半分に切り、厚い部分は切り込みをいれ広げる。
2.にんにくとしょうがはすりおろし、それ以外の材料と一緒にボウルに入れ混ぜ合わせ、
  1の鶏肉を漬け込む。できれば一晩。でも1時間くらいでも可。
  オーブンは焼く前に180度に温めておく。
漬ける
3.180度のオーブンで片面20分ずつ焼き出来上がり♪


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

コメント

美味しそう!!!
実は私タンドリーチキンの作り方わかんなかったんです。
Mnamiさんの料理ってヨーグルト使ったりしてかなり本格的なうえに
簡単で作るので本当に参考になります゚・*:.。. .。.:*・゜
[2009/06/19 17:32] URL | ちゃおこ #- [ 編集 ]


タンドリーチキンってインドなんだね!
カレーだもんね^^;
アメリカとかかと勝手に思ってた^^;
タンドリーチキンって色んな作り方あるよね!
今度Manamiっちのレシピで作ってみる♪
世界の料理知らないのがいっぱいあってビックリだよ!
勉強になります!
[2009/06/19 20:51] URL | gomako #- [ 編集 ]

ちゃおこさんへ
> Mnamiさんの料理ってヨーグルト使ったりしてかなり本格的なうえに
> 簡単で作るので本当に参考になります゚・*:.。. .。.:*・゜

いやぁ~~!嬉しい☆
やっぱ簡単じゃないと、作る気しないから^^
これからも「簡単に本格的な味」目指す!!!
[2009/06/20 01:03] URL | Manami #- [ 編集 ]

gomagomaへ
コメントありがと~~~!!

> タンドリーチキンってインドなんだね!

そうそう、インドだよ~
インドカレーのプレートに一緒に乗ってたりするよ☆
激辛だったりして、水がむ飲みするけど(笑)

> 世界の料理知らないのがいっぱいあってビックリだよ!
> 勉強になります!

私も勉強中~いろんなのあって、おもしろいよね~
[2009/06/20 01:06] URL | Manami #- [ 編集 ]


Manamiちゃんこんにちは。
世界一周のお料理、これ楽しいね。
タンドリーチキンは一度も作ったことないの。
食べたいけど、アイボーさんがね^^;
どうやって勉強するの?各国料理の食べ歩きしているの?
[2009/06/20 08:48] URL | いなくみ #GCA3nAmE [ 編集 ]

いなくみさんへ
いなくみさぁん!
来てくれてありがとうございます☆

> 食べたいけど、アイボーさんがね^^;

そうなんだぁ。。実はうちのアイボーも^^;

> どうやって勉強するの?各国料理の食べ歩きしているの?

海外に行って食べたときにおいしいと思ったものの再現に努めてみたり
海外旅行行った時に現地の料理本を買いだめていたのでそれを見て研究したり^^
言葉も現地のだから、そっからも勉強なんです^^;
[2009/06/21 01:45] URL | Manami #- [ 編集 ]


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Author:Manami
日本ではまだマイナーな世界各地の郷土料理中心に、研究中☆
「家庭で手軽に作る」を目指してます。

「こんなおいしい料理もあったよ~」的な意見も求ム。



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