おうちごはんで『せかい一周旅行』
スーパーで買える食材で、世界各地のごはんをつくっちゃう。
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タンドリーチキン [インド]
タンドリーチキン

これはメジャーですね。
タンドリーチキンです。


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この前作ったキョフテで余ったヨーグルトを使わなきゃ!って。
タンドリーチキン。

タンドリーチキン2


漬ける時間や焼く時間がかかっちゃうのは、少し難だけど手順自体はとっても簡単。
漬けたり、焼いたりしている間はカレーを作りました。


<つくりかた>
■材料(2人分)■
・鶏もも肉・・・300g
・ヨーグルト・・・160g
・カレー粉・・・大さじ1
・にんにく・・・1片
・しょうが・・・1片
・チリパウダー・・・5振り
・塩・・・ひとつまみ

1.鶏もも肉を半分に切り、厚い部分は切り込みをいれ広げる。
2.にんにくとしょうがはすりおろし、それ以外の材料と一緒にボウルに入れ混ぜ合わせ、
  1の鶏肉を漬け込む。できれば一晩。でも1時間くらいでも可。
  オーブンは焼く前に180度に温めておく。
漬ける
3.180度のオーブンで片面20分ずつ焼き出来上がり♪


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プロフィール

Author:Manami
日本ではまだマイナーな世界各地の郷土料理中心に、研究中☆
「家庭で手軽に作る」を目指してます。

「こんなおいしい料理もあったよ~」的な意見も求ム。



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